Hjortfärsbiffar med jordärtskockspuré pressgurka och timjansmörsås

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Gluten
• Sojabönor
• Ägg
• Vete
• Laktos

Pressgurka

• 2 mskSockerBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 mskÄttiksprit (12%)Basvara – den här behöver du ha hemma
• 3 mskVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 stGurka

Jordärtskockspuré

• 450 gMospotatis
• 250 gJordärtskocka
• 1 ½ dlMjölk (Mjölk, Laktos)

Hjortfärsbiffar

• 5 gTimjan
• ½ förpStröbröd (Gluten, Vete)
• ½ dlMjölk (Mjölk, Laktos)
• 1 stÄgg (Ägg)Basvara – den här behöver du ha hemma
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 250 gHjortfärs

Timjansmörsås

• 2 tskVetemjöl (Vete)Basvara – den här behöver du ha hemma
• 2 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 tskKinesisk soja (Sojabönor, Vete)
• ½ förpOxbuljong
• 5 gTimjan
• 2 mskSmör (Mjölk)Basvara – den här behöver du ha hemma