Fläskkotlett med spansk krispig potatissalsa romesco och fänkålssallad

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Svaveldioxid
• Mandel

Salsa romesco

• 1 stRöd paprika
• 1 klyftaVitlök
• 25 gMandelspån (Mandel)
• ½ tskChili flakes
• ½ mskOljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

Spansk krispig potatis

• 400 gSmåpotatis
• 1 förpRökt paprikapulver
• 1 stBakplåtspapperBasvara – den här behöver du ha hemma

Fänkålssallad

• 1 stFänkål
• 20 gBladpersilja
• 1 stBananschalottenlök
• ½ påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)

Fläskkotlett

• 300 gFläskkotlett
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma