Snabb grönsakscurry med lime, koriander, kokosmjölk och jasminris

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

Grönsakscurry

• 1 stBananschalottenlök
• 1 stMorot
• 2 tskOljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 klyftaVitlök
• 1 förpBlomkålsbuketter
• ½ förpMassaman currypasta
• 2 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpCoconut cream
• 1 förpGrönsaksbuljong
• ½ mskMajsstärkelse
• ½ förpRöda linser
• 50 gBabyspenat
• 1 stLime

Till servering

• 135 gJasminris
• 20 gKoriander