Citronrostade morötter med haselnötsdukkah, quinoa och hummus

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Sesamfrön
• Hasselnötter

Citronrostade morötter

• 300 gMorötter
• 1 stBakplåtspapperBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ mskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ stCitron

Hummus

• 1 förpKikärtor
• 1 mskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 2 klyftaVitlök
• ½ stCitron
• ¾ dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ tskSpiskummin
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Dukkah

• 40 gHasselnötter (Hasselnötter)
• 1 förpSesamfrön (Sesamfrön)
• 1 tskSpiskummin
• 1 tskRas el hanout
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 2 krmChili flakes

Till servering

• 125 gQuinoamix
• 1 stGranatäpple
• 20 gBladpersilja