Tonkatsu - japansk fläskschnitzel med spetskålsslaw, sesamfrön och lime

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Gluten
• Sojabönor
• Sesamfrön
• Svaveldioxid
• Ägg
• Vete

Spetskålssallad

• 1 förpRiven ingefära (Svaveldioxid)
• 1 stSpetskål
• ½ dlMajonnäs (Ägg)
• ½ tskChili flakes
• 1 mskJapansk soja (Sojabönor)
• 1 påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• 1 tskSockerBasvara – den här behöver du ha hemma
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Tonkatsu

• 300 gFläskkotlett
• 1 stÄgg (Ägg)Basvara – den här behöver du ha hemma
• ½ dlVetemjöl (Vete)Basvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpPanko (Gluten, Vete)
• ½ tskSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Till servering

• 135 gJasminris
• 1 förpSesamfrön (Sesamfrön)
• 1 stLime
• ½ förpTeriyakisås (Sojabönor, Sesamfrön, Vete)