Cashewnötscurry med röda linser kokosmjölk och rostad blomkål

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Vete
• Cashewnötter

Rostad blomkål

• ½ stBlomkål
• 1 klyftaVitlök
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Till servering

• 125 gBulgur (Vete)
• 20 gCashewnötter (Cashewnötter)

Curry paste

• ½ stGul lök
• 20 gCashewnötter (Cashewnötter)
• 2 klyftaVitlök
• ½ förpTomatpuré
• ½ tskChili flakes
• 1 förpSpiskummin
• 1 förpCurry
• 1 påseMalen ingefära
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma

Gryta

• ½ förpRöda linser
• ½ stGul lök
• 3 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpCoconut cream
• 1 förpGrönsaksbuljong
• 30 gBabyspenat