Albondigas med mandel, tomatsås och rostade rotfrukter

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Gluten
• Svaveldioxid
• Vete
• Mandel

Rostade rotfrukter

• 400 gPotatis
• 300 gMorötter
• 1 stBakplåtspapperBasvara – den här behöver du ha hemma
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 10 gBladpersilja

Tomatsås med mandel

• ½ stBananschalottenlök
• 1 klyftaVitlök
• ½ mskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 mskTomatpuré
• ⅓ påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• ½ förpKrossade tomater
• 1 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ tskSockerBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ förpKycklingbuljong
• 1 tskTorkad oregano
• 25 gMandelspån (Mandel)

Albondigas

• 10 gBladpersilja
• ½ stBananschalottenlök
• 250 gNötfärs
• 2 krmChili flakes
• ½ klyftaVitlök
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ förpPaprikapulver
• 1 tskTorkad oregano
• ½ förpStröbröd (Gluten, Vete)
• ½ dlMjölk (Mjölk)Basvara – den här behöver du ha hemma