Timjanstekt fläskkotlett med jordärtskocksgratäng, parmesan och vitlökssky

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Svaveldioxid
• Vete
• Laktos

Rostad potatis

• 400 gPotatis

Jordärtskocksgratäng

• 1 stBananschalottenlök
• 1 klyftaVitlök
• 250 gJordärtskocka
• 2 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 dlMjölk (Mjölk)Basvara – den här behöver du ha hemma
• 1 dlVispgrädde (Mjölk, Laktos)
• 1 bitParmesanost (Mjölk)

Timjanstekt fläskkotlett

• 300 gFläskkotlett
• 1 förpTorkad timjan

Vitlökssky

• 2 klyftaVitlök
• 2 förpBalsamvinäger (Svaveldioxid)
• ½ mskSockerBasvara – den här behöver du ha hemma
• 2 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• ½ förpOxbuljong
• ½ mskVetemjöl (Vete)Basvara – den här behöver du ha hemma

Ruccola

• 30 gRuccola