Svampcarbonara med bacon, vitlök och parmesan

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en kastrull till pastakoket i steg 3.

Finhacka gul lök och vitlök. Skiva champinjoner. Halvera cocktailtomater. Grovhacka bladpersilja. Finriv parmesanost. Rör ihop crème fraiche och äggula i en liten skål.

Koka linguine enligt anvisning på förpackningen.

 Hetta upp en torr stekpanna. Lägg ner bacon i pannan och stek ca 2 min, tills det börjar få färg. Tillsätt champinjoner lök, vitlök, salt och nymald svartpeppar, stek ytterligare ca 3 min.

Ta stekpannan från värmen. Vänd ner nykokt pasta och äggblandningen i stekpannan. Blanda väl.