Lax teriyaki med pak choy ingefära och rostade sesamfrön

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

Rosta sesamfrön i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna. Lägg över i en liten skål.

 Skala och skiva ingefära och vitlök tunt. Strimla salladslök.

 Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. Krydda laxfilé med salt och stek ca 3 min per sida. Lyft ur laxen från stekpannan. Låt stekpannan stå men sänk värmen till medelvärme.

Tillsätt ingefära och vitlök och låt fräsa ca 1 min. Tillsätt teriyakisås och vatten. Låt sjuda tills såsen börjar tjockna något. Dra från värmen och lägg tillbaka laxen i såsen tillsammans med den strimlade salladslöken.

 Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Halvera pak choy på längden, koka ca 2 min.