Hoisinbakad lax med sesamfrö, krämig limesås och jasminris

Värm ugnen till 175°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

 Lägg laxfilé i en ugnsform. Krydda med salt och fördela hoisinsås över laxfiléerna. Strö sesamfrön över fisken och tillaga mitt i ugnen ca 15 min, tills fisken är klar.

Tvätta lime i ljummet vatten och finriv skalet. Lägg matyoghurt i en skål. Blanda med limeskal och smaka av med lite salt. Klyfta den använda limen.

Skär gurka i mindre bitar och lägg i en skål. Skala och grovriv morötter, lägg upp i en skål.