Smashburgare med krämig coleslaw och BBQ-sås

Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

 Klyfta potatis. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper och blanda med lite olja och salt. Rosta högt upp i ugnen ca 20 min, tills potatisen är mjuk och fått fin färg.

 Lägg coleslawmix i en skål. Blanda ner vitvinsvinäger och salt. Använd gärna händerna. Blanda med chilimajonnäs och smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Skiva tomat och snackgurka tunt.

Skär genom plasten, så du får 2 jämnstora bitar och ta sedan bort plasten. Hetta upp lite olja i en stekpanna. Lägg ut nötfärsen i stekpannan, tryck till hårt med en kastrull (se tips!). Krydda med salt och nymald svartpeppar. Stek ca 3 min per sida, till det är helt genomstekt.

Hetta upp en torr stekpanna och rosta hamburgerbröden med snittytan nedåt, tills de fått fin färg.