Snabb chicken tikka masala med gurksallad, jordnötter och koriander

Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.

 Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

 Hetta upp lite olja i en stekpanna. Krydda strimlad kycklingfilé med salt och stek ca 2-4 min. Tillsätt tikka masalasås och sjud ca 2-3 min, tills köttet är helt genomstekt.

 Skär gurka i mindre bitar, strimla rödlök och grovhacka koriander. Lägg allt i en salladsskål och pressa över saften från lime. Krydda med salt, socker, nymalen svartpeppar och lite olja. Blanda ner hackade jordnötter.