Ljummen medelhavssallad med marinerad tonfisk rostad potatis, oliver och basilika

Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

 Klyfta potatis. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper och blanda med lite olivolja, salt och nymald svartpeppar. Rosta mitt i ugnen ca 20 min, tills potatisen är mjuk och fått fin färg.

 Blanda ihop tomatpuré, srirachasås, majonnäs, vitvinsvinäger, torkad oregano, pressad vitlök och salt i en bunke. Häll av tonfisk. Blanda ner tonfisk i marinaden.

 Tärna tomat. Strimla rödlök. Ansa haricots verts. Grovhacka basilika. 

Stek haricots verts i en stekpanna med olivolja ca 3 min, krydda med lite salt.