Kyckling stroganoff med dijonsenap saltgurka och crème fraiche

En krämig kycklinggryta med dijonsenap och syrlig saltgurka som sätter karaktären. Servera med potatis.

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSenapVeteLaktos

Ingredienser

Kyckling stroganoff

1 st

Gul lök

1 klyfta

Vitlök

300 g

Kycklingfilé strimlad

1 msk

Tomatpuré

1 förp

Paprikapulver

2 dl

Vatten

2 tsk

Vetemjöl (Vete)

1 förp

Kycklingbuljong

75 g

Crème fraiche (Mjölk, Laktos)

1 msk

Dijonsenap (Senap)

20 g

Bladpersilja

Till servering

400 g

Småpotatis

½ förp

Saltgurka

Basvaror:Smör, Svartpeppar, Vatten, Vetemjöl

Näringsinnehåll per portion

Energi: 508 kcal
Fett: 17 g
Kolhydrater: 47 g
Protein: 43 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.642 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.

Koka småpotatis mjuk i lättsaltat vatten.

Kyckling stroganoff

Strimla gul lök och finhacka vitlök. Hetta upp smör i en rymlig stekpanna. Fräs strimlad kycklingfilé ca 3 min, krydda med nymald svartpeppar. Tillsätt lök och vitlök, stek ytterligare 1 min. Blanda ner tomatpuré, paprikapulver och vetemjöl, blanda runt. Tillsätt vatten, kycklingbuljong och crème fraiche. Låt sjuda ca 5 min. Rör ner dijonsenap.

Finhacka bladpersilja och skär avlånga klyftor av saltgurka.

Servering

Strö persilja över kycklingen och servera med saltgurka och potatis.

Smaklig måltid!