Hamburgare med sötpotatispommes chilimajonnäs och rödlök

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

Skär sötpotatis i pommes frites liknande stavar. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper och blanda med lite olja, salt, nymald svartpeppar och paprikapulver. Rosta högt upp i ugnen ca 15 min, rör om efter halva tiden. 

Skiva rödlök och tomat tunt. 

Hetta upp en torr rymlig stekpanna och rosta hamburgerbröden med snittytan nedåt, tills de fått fin färg. Spara stekpannan.

Krydda hamburgarna med salt och lite nymald svartpeppar. Hetta upp lite olja i den sparade stekpannan. Stek hamburgarna ca 3-4 min per sida, tills de är helt genomstekta. 

Fyll hamburgerbröd med chilimajonnäs mixsallad, hamburgare, tomat och rödlök.