Risotto capresegremolatatomater och mozzarella

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

• Mjölk
• Svaveldioxid
• Laktos

Risotto

• 4 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 förpGrönsaksbuljong
• 1 påseVitvinsvinäger 15ml (Svaveldioxid)
• 1 stBananschalottenlök
• 1 klyftaVitlök
• 2 stTomat
• 150 gRisottoris
• 1 stTanelli hårdost (Mjölk)

Gremolatatomater

• 1 stCitron
• 20 gBladpersilja
• 1 mskOlivoljaBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 mskVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
• 1 klyftaVitlök
• 1 krmSaltBasvara – den här behöver du ha hemma
• 250 gCocktailtomater

Tillbehör

• 1 förpMozzarella (Mjölk, Laktos)