Proteinrik
Laktosfri
Utan gluten
Pulled sesamkyckling i misobuljong
med nudlar, jalapeño och krispiga böngroddarNytt recept
Under 30 min
11 Ingredienser
Kycklingen kokas direkt i buljongen för extra smak. Dra isär den med två gafflar för en härlig pulled chicken-känsla.
Kycklingen kokas direkt i buljongen för extra smak. Dra isär den med två gafflar för en härlig pulled chicken-känsla.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Sojabönor·
- Sesamfrön
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olja
- salt
- svartpeppar
- vatten
Ingefära
1 bit
Vitlök
2 klyfta
Champinjoner
100 g
Olja
Vatten
7 dl
Japansk soja
1 förp
Miso
1 förp
Salt
Kycklingfilé
300 g
Sesamolja
1 påse
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Sesamfrön
1 förp
Jalapeño
1 st
Risnudlar
½ förp
Böngroddar
½ förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 509 kcal
- Fett:
- 13 g
- Kolhydrater:
- 53 g
- Protein:
- 45 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka upp rikligt med lättsaltat vatten till nudelkoket i steg 6.
Skala och finhacka ingefära och vitlök. Kvarta champinjoner. Hetta upp lite olja i en stekgryta och fräs svamp, ingefära och vitlök ca 2 min. Tillsätt vatten och japansk soja. Lägg ner kycklingfilé i buljongen. Koka upp och sjud ca 15 min, tills kycklingen är helt genomkokt.
Rosta sesamfrön i en torr het stekpanna, tills de får en fin gyllene färg. Hacka jalapeño.
Lyft upp kycklingen ur buljongen och lägg på ett fat. Låt kycklingen vila lite och dra sedan isär den med två gafflar. Krydda med salt, svartpeppar, sesamolja och ca 2 msk av buljongen.
Vispa ner miso i buljongen. Smak av med salt.
Koka risnudlar enligt tidsangivelsen på förpackningen.
Fördela nudlarna i djupa tallrikar och toppa med pulled sesamkyckling och böngroddar. Häll över varm misobuljong och strö över rostade sesamfrön och jalapeño.
Smaklig måltid!