Kalorismart
Citrusstekt kyckling med dragonstuvad spetskål
och rostad potatisNytt recept
Under 30 min
9 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Svaveldioxid·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olivolja
- salt
- smör
- svartpeppar
- vatten
- vetemjöl
Potatis
400 g
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Kycklingfilé
300 g
Salt
2 krm
Citrus mix
1 påse
Smör
Spetskål
200 g
Bananschalottenlök
1 st
Citron
1 st
Smör
2 tsk
Vetemjöl
1 msk
Mjölk
2 dl
Vispgrädde
½ dl
Vatten
½ dl
Salt
¾ tsk
Torkad dragon
1 förp
Svartpeppar
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 549 kcal
- Fett:
- 19 g
- Kolhydrater:
- 52 g
- Protein:
- 44 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Halvera potatis. Lägg på en plåt och blanda med olivolja, salt och nymald svartpeppar. Rosta i övre delen av ugnen ca 20 min.
Krydda kycklingfilé med salt och citrusmix. Hetta upp lite smör i en stekpanna och stek kycklingen ca 2 min per sida. Lägg över i en ugnsform och tillaga i nedre delen av ugnen ca 10 min, tills kycklingen är genomstekt.
Skär spetskål i grova bitar. Strimla bananschalottenlök. Tvätta citronen och finriv det yttersta skalet.
Hetta upp smör i en stekgryta. Fräs löken på medelvärme ca 1 min. Pudra över vetemjöl och blanda runt. Vispa ner mjölk, vispgrädde och vatten. Låt sjuda ca 2 min. Krydda med salt och torkad dragon. Blanda ner spetskål och sjud ytterligare ca 3 min, tills kålen är mjuk. Blanda ner citronskal och pressad saft från halva citronen. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Klyfta resten av den använda citronen. Servera citrusstekt kyckling med rostad potatis, dragonstuvad spetskål och citronklyfta.
Smaklig måltid!