Alla hjärtans
Laktosfri
Kycklingfilé med salviasky
och parmesanrostad blomkålNytt recept
Under 30 min
8 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Mjölk·
- Sojabönor·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olivolja
- salt
- smör
- svartpeppar
- vatten
- vetemjöl
Potatis
400 g
Bakplåtspapper
1 st
Olivolja
1 msk
Salt
Svartpeppar
Blomkål
½ st
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Parmesanost
1 bit
Salvia
10 g
Kycklingfilé
300 g
Salt
1 krm
Svartpeppar
Smör
Vetemjöl
2 tsk
Vatten
2 ½ dl
Kycklingbuljong
½ påse
Kinesisk soja
1 tsk
Salvia
10 g
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 535 kcal
- Fett:
- 19 g
- Kolhydrater:
- 44 g
- Protein:
- 47 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Halvera potatis och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Blanda med olivolja, salt och lite nymald svartpeppar. Rosta mitt i ugnen ca 25 min.
Dela blomkål i mindre bitar och lägg i en ugnsform. Blanda med olivolja, salt och lite nymald svartpeppar. Rosta i övre delen av ugnen ca 15 min. Finriv parmesanost och finstrimla salvia. Strö parmesan och salvia över blomkålen och rosta allt i ytterligare 10 min.
Krydda kycklingfilé med salt och lite nymald svartpeppar. Hetta upp smör i en stekpanna och stek kyckling ca 1 min per sida. Lägg över på ett fat. Tillsätt lite mer smör till stekpannan. Pudra ner vetemjöl. Vispa ner vatten, kycklingbuljong, kinesisk soja och salvia. Låt sjuda ca 1 min.
Lägg tillbaka den stekta kycklingen i skyn. Låt allt sjuda ca 8 min under lock, tills kycklingen är genomstekt.
Servera kyckling med salviasky, parmesanrostad blomkål och rostad potatis.
Smaklig måltid!