Proteinrik

Mezze maniche med krämig kyckling- och basilikasås

Name: Mezze maniche med krämig kyckling- och basilikasås
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st zucchini; 1 st gul lök; olja; 600 g kycklingfilé strimlad; 1 tsk salt; 3 klyfta vitlök; 1 msk vetemjöl; 3 dl vatten; 1 dl vispgrädde; 50 g riven parmesan; 1 förp tryffelolja; svartpeppar; 400 g mezze maniche rigate; 20 g basilika

zucchini och ruccola

Nytt recept

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
svartpeppar
vatten
vetemjöl

Zucchini

1 st

Vitlök

2 klyfta

Riven parmesan

50 g

(Mjölk)

Olja

Kycklingfilé strimlad

300 g

Salt

½ tsk

Vetemjöl

2 tsk

(Vete)

Vatten

2 dl

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Svartpeppar

Tryffelolja

1 förp

Mezze maniche rigate

200 g

(Vete)

Basilika

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 762 kcal
Fett:: 25 g
Kolhydrater:: 77 g
Protein:: 57 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en rymlig kastrull. Koka mezze maniche enligt anvisning på förpackningen.

2. Kyckling- och parmesansås

Tärna zucchini och strimla gul lök. Hetta upp olja i en rymlig stekpanna. Fräs strimlad kyckling ca 3 min, krydda med salt. Tillsätt lök, pressad vitlök och zucchini, fräs allt ytterligare ca 2 min. Pudra över vetemjöl. Blanda ner vatten och vispgrädde, koka ihop ca 1 min. Blanda ner riven parmesanost och tryffelolja. Smaka av med salt och rikligt med nymald svartpeppar.

Häll av pastan och blanda ihop med kycklingsåsen. Smaka eventuellt av med mer salt och nymald svartpeppar.

Grovhacka basilika och strö över pastan. Servera direkt.

Smaklig måltid!