Mezze maniche med krämig kyckling- och basilikasås

Name: Mezze maniche med krämig kyckling- och basilikasås
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st zucchini; 1 st gul lök; olja; 600 g kycklingfilé strimlad; 1 tsk salt; 3 klyfta vitlök; 1 msk vetemjöl; 3 dl vatten; 1 dl vispgrädde; 2 förp pesto genovese; svartpeppar; 400 g mezze maniche rigate; 60 g ruccola

zucchini och ruccola

Nytt recept

Under 20 min

8 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Ägg
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
svartpeppar
vatten
vetemjöl

Zucchini

1 st

Vitlök

2 klyfta

Olja

Kycklingfilé strimlad

300 g

Salt

½ tsk

Vetemjöl

2 tsk

(Vete)

Vatten

2 dl

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Pesto genovese

1 förp

(Ägg)

Svartpeppar

Mezze maniche rigate

200 g

(Vete)

Ruccola

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 735 kcal
Fett:: 25 g
Kolhydrater:: 78 g
Protein:: 50 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en rymlig kastrull. Koka mezze maniche enligt anvisning på förpackningen.

2. Kyckling- och basilikasås

Tärna zucchini och finacka vitlök. Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna. Fräs strimlad kyckling ca 3 min, krydda med salt. Tillsätt vitlök och zucchini, fräs allt ytterligare ca 2 min. Pudra över vetemjöl. Blanda ner vatten och vispgrädde. koka ihop ca 1 min. Blanda ner pesto och smaka av med salt och rikligt med nymald svartpeppar.

Häll av pastan och blanda ihop med kycklingsåsen. Smaka eventuellt av med mer salt och nymald svartpeppar.

Servera krämig kycklingpasta toppad med ruccola.

Smaklig måltid!