3.5Proteinrik

Mezze maniche med kyckling parmesan, tryffelolja och basilika

15-20

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkVeteLaktos

Ingredienser

Till servering

200 g

Mezze maniche rigate (Vete)

Kyckling- och parmesansås

1 st

Zucchini

1 st

Gul lök

20 g

Basilika

2 klyfta

Vitlök

300 g

Kycklingfilé strimlad

½ tsk

Salt

2 tsk

Vetemjöl (Vete)

2 dl

Vatten

½ dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

50 g

Riven parmesan (Mjölk)

1 förp

Tryffelolja

Basvaror:Olja, Salt, Vetemjöl, Vatten, Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi: 786 kcal
Fett: 25 g
Kolhydrater: 82 g
Protein: 58 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.883 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en rymlig kastrull. Koka mezze maniche enligt anvisning på förpackningen.

Kyckling- och parmesansås

Tärna zucchini och strimla gul lök. Grovhacka basilika.

Hetta upp olja i en rymlig stekpanna. Fräs strimlad kyckling ca 3 min, krydda med salt. Tillsätt lök, pressad vitlök och zucchini, fräs allt ytterligare ca 2 min. Pudra över vetemjöl. Blanda ner vatten och vispgrädde, koka ihop ca 1 min. Blanda ner riven parmesanost, tryffelolja och basilika. Smaka av med salt och rikligt med nymald svartpeppar.

Servering

Häll av pastan och servera med kyckling- och parmesansås.

Smaklig måltid!