Linguine med krämig bacon- och saffransås

Name: Linguine med krämig bacon- och saffransås
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g linguine; 20 g basilika; 2 st gul lök; 1 st röd chili; 250 g cocktailtomater; olivolja; 2 förp tärnat bacon; 2 klyfta vitlök; 1 förp tomatpuré; 1 förp saffran; 2 ½ dl vatten; 1 dl vispgrädde; 1 påse kycklingbuljong; salt; svartpeppar

färsk basilika och chili

Nytt recept

Under 20 min

11 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olivolja
salt
svartpeppar
vatten

Linguine

200 g

(Vete)

Basilika

20 g

Gul lök

1 st

Röd chili

½ st

Cocktailtomater

250 g

Olivolja

Tärnat bacon

1 förp

Vitlök

2 klyfta

Tomatpuré

1 förp

Saffran

1 förp

Vatten

1 ½ dl

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Kycklingbuljong

1 påse

Salt

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 718 kcal
Fett:: 31 g
Kolhydrater:: 84 g
Protein:: 27 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en rymlig kastrull. Koka linguine enligt tidsangivelsen på förpackningen.

2. Bacon- och saffransås

Grovhacka gul lök. Skär röd chili i tunna skivor, tänk på att färsk chili kan variera i hetta så smaka gärna på den och använd efter egen smak. Halvera cocktailtomater.

Hetta upp lite olivolja i en stekgryta eller rymlig stekpanna. Fräs bacon ca 2 min. Tillsätt lök, röd chili och pressad vitlök. Fräs allt ytterligare 1 min. Blanda ner tomatpuré, cocktailtomater, saffran, vatten, vispgrädde och kycklingbuljong. Låt allt sjuda ca 5 min. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Häll av pastan och blanda med bacon- och saffransåsen. Servera toppad med färsk basilika.

Smaklig måltid!