4.3Proteinrik
Information om allergenerMjölkSojabönorSenapVeteLaktos
Ingredienser
Hjort- och svampragu
100 g
Champinjoner
1 st
Gul lök
2 klyfta
Vitlök
250 g
Hjortfärs
½ tsk
Salt
1½ dl
Vatten
1 dl
Vispgrädde (Mjölk, Laktos)
1 påse
Porcini mix (Senap)
½ förp
Kinesisk soja (Sojabönor, Vete)
75 g
Strimlad grönkål
1 förp
Tryffelolja
1 bit
Parmesanost (Mjölk)
Till servering
200 g
Mezze maniche rigate (Vete)
Basvaror:Smör, Salt, Svartpeppar, Vatten
Näringsinnehåll per portion
- Energi
- 805 kcal
- Fett
- 32 g
- Kolhydrater
- 80 g
- Protein
- 50 g
Klimatavtryck per portion
CO₂: 1.056 kg CO₂e