0,7 kg CO2e
Medelhavsfisk med kalamataoliver
fetaost, citron och bladpersilja3.74 (100)
Under 20 min
13 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olivolja
- salt
- socker
- svartpeppar
- vatten
Bulgur
125 g
Gul lök
1 st
Vitlök
2 klyfta
Olivolja
½ msk
Kons. körsbärstomater
1 förp
Vatten
½ dl
Örtmix
1 förp
Salt
½ tsk
Socker
¾ tsk
Alaska pollock
300 g
Salt
2 krm
Svartpeppar
Bladpersilja
10 g
Citron
1 st
Fetaost
50 g
Snacksoliver
½ förp
Gurka
1 st
Bladpersilja
10 g
Olivolja
1 tsk
Salt
1 krm
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 542 kcal
- Fett:
- 18 g
- Kolhydrater:
- 53 g
- Protein:
- 43 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Finhacka gul lök och vitlök. Hetta upp olivolja i en traktörpanna eller rymlig stekpanna. Fräs lök och vitlök ca 2 min på medelvärme. Tillsätt konserverade körsbärstomater, vatten, örtmix, salt och socker. Låt sjuda ca 5 min.
Krydda alaska pollock med salt och svartpeppar. Lägg ner fiskbitarna i tomatsåsen och låt bräsera under lock ca 5 min, tills de är klara.
Finhacka bladpersilja. Tvätta citron i ljummet vatten och finriv det yttersta skalet. Smula fetaost. Strö kalamataoliver, fetaost, persilja och citronskal över fisken.
Skär gurka i grova bitar och lägg i en skål. Blanda ner bladpersilja, olivolja och salt.
Klyfta den använda citronen. Servera medelhavspanna med bulgur, gurksallad och citronklyfta.
Smaklig måltid!