Julsallad med ädelost quinoa, tranbär, granatäpple och hasselnötter

Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och skölj de grönsaker som behöver sköljas.

Värm ugnen till 180°C (varmluft) eller 200°C (vanlig).

Koka quinoamix enligt anvisning på förpackningen. Häll av och låt svalna.

Tillaga surdegspavé enligt anvisning på förpackningen.

Blanda senapsvinaigrette, flytande honung, olivolja, salt och lite nymald svartpeppar i en rymlig salladsskål.

 Tärna päron. Blanda ner i salladsskålen tillsammans med strimlad rödkål, strimlad grönkål, torkade tranbär och kokt quinoa. Blanda ihop ordentligt, knåda gärna in dressingen med händerna.

Rosta hasselnötter i en torr stekpanna. Smula ädelost. Halvera granatäpple och slå ut kärnorna. Slå ut kärnorna genom att slå med en träslev eller liknade på baksidan av granatäpplet så att kärnorna ramlar ut.