Höstig sauté på fläskkotlett

Name: Höstig sauté på fläskkotlett
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st gul lök; 2 klyfta vitlök; 200 g champinjoner; 600 g fläskkotlett; 1 msk smör; 2 krm salt; svartpeppar; 2 msk vetemjöl; 3 dl vatten; 1 förp oxbuljong; 1 påse porcini mix; 1 dl vispgrädde; 250 g bulgur; 150 g mixsallad

med svamp, vispgrädde och bulgur

Nytt recept

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Senap
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Salt
smör
svartpeppar
vatten
vetemjöl

Gul lök

1 st

Vitlök

2 klyfta

Champinjoner

125 g

Fläskkotlett

300 g

Smör

½ msk

(Mjölk)

Salt

1 krm

Svartpeppar

Vetemjöl

1 msk

(Vete)

Vatten

2 dl

Oxbuljong

½ förp

Porcini mix

1 påse

(Senap)

Vispgrädde

½ dl

(Mjölk, Laktos)

Bulgur

125 g

(Vete)

Mixsallad

65 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 535 kcal
Fett:: 22 g
Kolhydrater:: 43 g
Protein:: 41 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

2. Förberedelse

Klyfta gul lök och skala vitlöksklyftorna. Halvera champinjoner (eller kvarta om de är stora). Skär fläskkotlett i tärningar, ca 3x3 cm.

3. Fläsksauté

Hetta upp smör i en rymlig stekpanna. Fräs köttet ca 2 min, krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Tillsätt champinjoner, gul lök och pressad vitlök. Låt allt fräsa ytterligare 2 min.

Pudra ner vetemjöl i stekpannan och blanda runt. Blanda ner vatten, oxbuljong, porcinimix och vispgrädde. Låt sjuda på medelvärme ca 5 min.

Servera fläsksauté med nykokt bulgur och mixsallad.

Smaklig måltid!