Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Fisk·
- Sojabönor·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Salt
- svartpeppar
- olja
Lime (limeskal)
1 st
Matyoghurt
75 g
Rökt chilimix
½ tsk
Salt
Svartpeppar
Grönt äpple
1 st
Morot
2 st
Koriander
20 g
Strimlad rödkål
150 g
Lime (limesaft)
1 st
Salt
2 krm
Mango chutney
½ förp
Japansk soja
½ msk
Olja
Laxburgare
2 st
Salt
1½ krm
Svartpeppar
Hamburgerbröd
2 st
Tortillachips
½ påse
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 698 kcal
- Fett:
- 27 g
- Kolhydrater:
- 75 g
- Protein:
- 39 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 0.689 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Skölj lime i ljummet vatten och frinriv det yttersta skalet, lägg i en liten skål. Blanda ner matyoghurt och rökt chilimix. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.
Skala och grovriv morot och grönt äpple. Grovhacka koriander. Lägg allt i en salladsskål. Blanda ner strimlad rödkål, pressad saft från den använda limen och salt. Blanda väl och låt stå till servering.
Blanda mango chutney och japansk soja i en skål. Hetta upp lite olja i en rymlig stekpanna och stek laxburgarna ca 1 min per sida, tills de fått fin färg. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar. Dra stekpannan från värmen och bred mangoblandningen över.
Hetta upp en torr stekpanna och rosta hamburgerbröden med snittytan nedåt, tills de fått fin färg.
Fyll hamburgerbröden med morot- och kålsallad, laxburgare, kryddig limeyoghurt och toppa med tortillachipsen. Servera med resten av morot- och kålsalladen.
Smaklig måltid!