Turkisk pasta

Name: Turkisk pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g casarecce; 3 st tomat; 20 g bladpersilja; 1 st gul lök; 2 klyfta vitlök; olja; 500 g nötfärs; 1 påse three spices; 1 tsk salt; 2 dl matyoghurt; 1 klyfta vitlök; 2 krm salt; svartpeppar; 50 g smör; 1 förp rökt chilimix

med vitlökssås, nötfärs och kryddsmör

Nytt recept

Under 30 min

10 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Olja
salt
smör
svartpeppar

Lista

Bilder

Casarecce

200 g

(Vete)

Tomat

2 st

Bladpersilja

20 g

Matyoghurt

1 dl

(Mjölk, Laktos)

Vitlök

1 klyfta

Salt

1 krm

Svartpeppar

Smör

25 g

(Mjölk)

Rökt chilimix

½ förp

Gul lök

1 st

Vitlök

1 klyfta

Olja

Nötfärs

250 g

Three spices

1 ½ msk

Salt

½ tsk

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 776 kcal
Fett:: 32 g
Kolhydrater:: 79 g
Protein:: 43 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka upp lättsaltat vatten i en rymlig kastrull till pastakoket i punkt 4.

2. Vitlökssås

Blanda matyoghurt, pressad vitlök, salt och lite nymald svartpeppar i en skål.

3. Kryddsmör

Smält smör i en liten kastrull. Blanda ner rökt chilimix och låt stå på lägsta värme till servering.

Koka casarecce enligt tidsanvisningen på förpackningen.

5. Vitlöksstekt nötfärs

Finhacka gul lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs nötfärs ca 5 min. Tillsätt gul lök, vitlök, three spices och salt. Fräs ytterligare ca 5 min, tills färsen är frasig.

6. Till servering

Tärna tomat och grovhacka bladpersilja.

Lägg upp pasta i tallrikar. Ringla på vitlöksyoghurt. Lägg på den stekta färsen, tomat och persilja. Ringla kryddsmöret över alltihop och servera direkt.

Smaklig måltid!