Thailändska räk- och fläskbiffarmed lime, mynta, koriander och sweet-chili dip

Så funkar Linas Matkasse

Ingredienser

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

Allergener:

Kräftdjur
Fisk
Ägg
Vete

Thailändska räk- och fläskbiffar

1 klyftaVitlök
1 bitIngefära
1 stLime, zest
10 gKoriander
10 gMynta
1 förpRäkor (300g) (Kräftdjur)
1 förpStröbröd (Vete)
½ tskChili flakes
1 ½ mskFisksås (Fisk)
1 stÄgg (Ägg)Basvara – den här behöver du ha hemma
250 gFläskfärs

Till servering

135 gJasminris
1 stIsbergssallad
1 stLime
10 gMynta
10 gKoriander
1 förpSweet chilisås

Basvaror

Ägg, Olja

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 854 kcal
Fett:: 33 g
Kolhydrater:: 93 g
Protein:: 47 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 2.092 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tryck på ett steg för att bocka av det

Värm ugnen till 200°C (varmluft) eller 225°C (vanlig).
Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Thailändska räk- och fläskbiffar
Skala och finriv vitlök och ingefära (ca 1 msk). Tvätta lime i ljummet vatten och finriv det yttersta skalet. Finhacka koriander och mynta. Häll av räkor ordentligt, pressa gärna ur vätskan försiktigt. Grovhacka räkorna. Lägg allt i en bunke tillsammans med ströbröd, chili flakes, fisksås, ägg och fläskfärs.
Thailändska räk- och fläskbiffar
Blanda ihop smeten ordentligt. Forma färsen till ca 12 små biffar. Hetta upp rikligt med olja i en stekpanna. Stek biffarna ca 2 min per sida, tills de fått en fin stekyta. Lägg över i en ugnsform och tillaga klart mitt i ugnen ca 10 min, tills de är genomstekta.
Till servering
Plocka blad från isbergssallad och klyfta den använda limen. Plocka bladen från mynta och koriander. Lägg allt på ett serveringsfat eller i separata skålar.
Servera genom att lägga biffar i salladsblad tillsammans med lite mynta och koriander. Pressa på lime och dippa allt i sweet chilisåsen. Servera tillsammans med jasminris.

Smaklig måltid!

Kontakt

Kundservice
Betalning
Linas Kundklubb
Presentkort
Jobba hos oss
Press

Matkassar

Kalorismart
Inspiration & Tips
Receptbank
Familjefavoriter
Snabbt och lättlagat
Vegetariskt
Laktosfri
Glutenfri

Löfströms Allé 5172 66 SundbybergTlf: 02-001 234 05E-post: kundservice@linasmatkasse.se

En del av Cheffelo.com

Köp- och medlemsvillkor Integritetspolicy Informationskakor Tillgänglighet

Kontakt

Kundservice
Betalning
Linas Kundklubb
Presentkort
Jobba hos oss
Press

Matkassar

Kalorismart
Inspiration & Tips
Receptbank
Familjefavoriter
Snabbt och lättlagat
Vegetariskt
Laktosfri
Glutenfri

Köp- och medlemsvillkor Integritetspolicy Informationskakor Tillgänglighet

Löfströms Allé 5172 66 SundbybergTlf: 02-001 234 05E-post: kundservice@linasmatkasse.se

En del av Cheffelo.com

Ladda ner appen till iOS och Android