3.9

Kalkonfärschili med svarta bönor och basmatiris

15-20

Så funkar Linas Matkasse

Ingredienser

Kalkonchili

300 g

Kalkonfärs

½ tsk

Salt

1 krm

Svartpeppar

1 st

Gul lök

½ förp

Svarta bönor

1 klyfta

Vitlök

1 förp

Tomatpuré

1 förp

Krossade tomater

½ dl

Vatten

1 förp

Spiskummin

½-1 förp

Rökt chilimix

1 förp

Kycklingbuljong

1 st

Röd paprika

Till servering

135 g

Basmatiris

Basvaror:Olja, Salt, Svartpeppar, Vatten

Näringsinnehåll per portion

Energi: 660 kcal
Fett: 16 g
Kolhydrater: 88 g
Protein: 42 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 1.263 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Till servering

Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen.

Kalkonchili

Hetta upp lite olja i en stekgryta och fräs kalkonfärs ca 5 min. Krydda med salt och nymald svartpeppar. Hacka gul lök. Häll av och skölj svarta bönor.

Tillsätt lök och pressad vitlök, fräs ytterligare ca 2 min.

Blanda ner tomatpuré, krossade tomater, vatten, svarta bönor, spiskummin, rökt chilimix och kycklingbuljong. Koka upp och sjud ca 5 min. Skär röd paprika i mindre bitar och blanda ner i grytan och låt sjuda ytterligare ca 1 min. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar.

Servera kalkonchili med basmatiris.

Smaklig måltid!