Skölj citron och lime. Finriv skalet (endast det yttersta) och pressa saften, och häll allt i en liten bunke. Tillsätt strösocker och kokhett vatten och låt stå och dra i rumstemperatur 40 minuter. Sila sedan bort skalet. 

Finhacka mynta och blanda ner i saften. Häll saften i glassformar. Och om du vill, lägg ner ett par jordgubbshalvor och använd skedar som glasspinnar. Ställ in i frysen och frys minst 6 timmar.

Tips! Vill du göra små munsbitar av isglass istället för pinnglassar? Häll saften i små chokladpralinsformar eller iskubsformar istället.