Linas matkasse logo
Chokladkräm med jordgubbar

Chokladkräm med jordgubbar

En ljuvlig och oväntat enkel dessert med chokladkräm på vit choklad, färskost och lime. Toppa chokladkrämen med färska jordgubbar och kaksmulor – klart!

Till 4 portioner

Vit chokladkräm:

100 g vit choklad

100 g färskost

1/2 dl créme fraiche

1 lime, finrivet skal

1. Grovhacka chokladen och smält den i en skål i mikro eller i en skål över kokande vatten.

2. Vispa upp färskost lätt i en bunke och rör ner den smälta chokladen. Tillsätt créme fraiche och limeskal. Vispa samman.

Servering

1/2 liter klyftade jordgubbar

1 lime, finrivet skal

4 små kakor eller kex, smulade

Häll upp chokladkrämen i små skålar, lägg på jordgubbar och strö över limeskal och kaksmulor.