Svalkande yoghurtglass

Tips på en härligt svalkande och snabbrörd yoghurtglass att testa i sommar! Lägg frysta jordgubbar i mixern och häll på syrlig, krämig yoghurt och smaksätt med citron och vaniljsocker.

Glassen är klar på ett kick och serveras direkt!

Hemgjord yoghurtglass

Ingredienser 4 portioner

500 g frysta jordgubbar

2½ dl turkisk yoghurt

2 citroner, finrivet skal

2 msk vaniljsocker

Topping

Frysta blåbär

Blåbärspulver

Gör så här:

Häll frysta jordgubbar, turkisk yoghurt, finrivet citronskal (endast det gula) och vaniljsocker i en mixerbunke eller blender och mixa till en glassig smet.

Häll upp yoghurtglassen i en form eller portionsskålar.

Strö över blåbär och blåbärspulver.

Servera direkt. Om den inte serveras direkt smälter den och blir istället en god smoothie.