Nyttiga efterrätter
Är det dags att fylla på i efterrättsbanken? Här är tre snabba och nyttiga efterrätter som smakar makalöst gott.
Äpple- och jordnötsbollar
Ingredienser
1 stort äpple, eller 2 mindre, grovrivna
3 dl havregryn, eller glutenfria havregryn / ren havre
½ dl hela linfrön
½ tsk kanel
½ dl jordnötssmör, gärna osötad
½ dl honung
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
havregryn till dekor
Gör så här:
![Image alt text](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.sanity.io%2Fimages%2Fh56zgnhl%2Flinas-matkasse%2F18704db3c3bdee17b0b2b010662196f41514f6b1-1000x1000.jpg%3Ffit%3Dmax%26auto%3Dformat&w=3840&q=75)
Fruktsallad på burk
Ingredienser
Till två burkar:
1 äpple
1 apelsin
1 banan
2 kiwi
1 dl grovhackade nötter, t.ex. hasselnötter, mandel eller valnötter
Topping:
kokoschips
Gör så här:
Tips: Vill du att frukten ska behålla sin fina färg, pressa över lite citronsaft.
![Image alt text](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.sanity.io%2Fimages%2Fh56zgnhl%2Flinas-matkasse%2Feb948f258d5c3d910e6aceb146186b166d4fd360-1000x1000.jpg%3Ffit%3Dmax%26auto%3Dformat&w=3840&q=75)
Apelsin- och chokladpudding
Ingredienser
Till 4 pers:
1 avokado, delad och urkärnad
1 apelsin, skalad, klyftad och urkärnad
1 dl skållad mandel
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
Till garnering:
1 apelsin, i skivor
1 tsk florsocker
hackad mandel, eller valfria nötter
Gör så här:
![Image alt text](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.sanity.io%2Fimages%2Fh56zgnhl%2Flinas-matkasse%2F923526b1db4c72ffe550006e5e1b1e060679fc89-1000x1000.jpg%3Ffit%3Dmax%26auto%3Dformat&w=3840&q=75)