Teriyaki wok med blandfärs, pak choy, sesamfrön och koriander

 Strimla gul lök och röd paprika. Skär pak choy i mindre bitar. Skala och finriv ingefära.

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.

 Hetta upp neutral olja i en wok eller rymlig stekpanna. Woka blandfärs på hög värme ca 4 min. Tillsätt gul lök, röd paprika, ingefära och pressad vitlök, woka ytterligare ca 2 min.

Tillsätt teriyakisås, japansk soja och vatten. Koka upp och sjud ca 2 min, tills färsen är helt genomstekt. Blanda ner pak choy och låt allt bli varmt. Smaka av med lite salt och pressad limesaft. 

Grovhacka koriander och klyfta resten av limen.