Picknicksallad med pasta, mozzarella, nektariner och pinjenötter

Name: Picknicksallad med pasta, mozzarella, nektariner och pinjenötter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g casarecce; 3 st nektarin; 2 förp mozzarella; 1 förp sockerärtor; 1 förp basilikaolja; 1 st citron; 2 förp flytande honung; 20 g pinjenötter; 65 g mixsallad

Rätten saknar betyg

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Lista

Bilder

Casarecce

200 g

(Vete)

Nektarin

2 st

Mozzarella

1 förp

(Mjölk, Laktos)

Sockerärtor

1 förp

Basilikaolja

1 förp

Citron

½ st

Flytande honung

1 förp

Pinjenötter

10 g

Mixsallad

30 g

Näringsinnehåll per portion

Energi: 757 kcal
Fett: 29 g
Kolhydrater: 93 g
Protein: 31 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Pasta

Koka casarecce enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spola pastan i kallt vatten.

2. Förberedelser

Klyfta nektarin. Dela mozzarella genom att riva i mindre bitar. Halvera sockerärtor (kan uteslutas).

3. Pastasallad

Blanda basilkaolja, pressad citronsaft (ca 1/2 msk) och flytande honung i en rymlig bunke. Vänd ner avhälld pasta och sockerärtor, blanda runt. Toppa med nektarin, mozzarella och pinjenötter.

Ta med salladen på picknick och blanda ner mixsallad precis till servering. Eller servera direkt!

Smaklig måltid!