Vegetariskt

Picknicksallad med pasta

Name: Picknicksallad med pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g casarecce; 2 st nektarin; 2 förp mozzarella; 1 förp sockerärtor; 250 g cocktailtomater; 2 förp pesto; 1 st citron; 20 g pinjenötter; 100 g mixsallad

mozzarella, nektariner och pinjenötter

Nytt recept

Under 20 min

9 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Laktos
·
Mjölk
·
Ägg
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Casarecce

200 g

(Vete)

Nektarin

2 st

Tomat

1 st

Mozzarella

1 förp

(Mjölk, Laktos)

Sockerärtor

1 förp

Pesto

1 förp

(Ägg)

Citron

½ st

Pinjenötter

10 g

Mixsallad

50 g

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 750 kcal
Fett:: 29 g
Kolhydrater:: 91 g
Protein:: 32 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

1. Pasta

Koka casarecce enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spola pastan i kallt vatten.

2. Förberedelser

Klyfta nektarin och tomat. Dela mozzarella genom att riva i mindre bitar. Halvera sockerärtor (kan uteslutas).

3. Pastasallad

Blanda pesto och pressad citronsaft (ca 1/2 msk) i en rymlig bunke. Vänd ner avhälld pasta och sockerärtor, blanda runt. Toppa med nektarin, mozzarella och pinjenötter.

Ta med salladen på picknick och blanda ner mixsallad precis till servering. Eller servera direkt!

Smaklig måltid!