Bjärekyckling teriyaki - Sojastekt kyckling med sesamstekt pak choy
Laktosfri

Bjärekyckling teriyaki - Sojastekt kyckling med sesamstekt pak choy

Rätten saknar betyg
Under 30 min
13 Ingredienser

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Sojabönor
    ·
  • Sesamfrön
    ·
  • Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:
  • Socker
  • olja
  • vitvinsvinäger
  • vatten
  • salt
Ingefära
1 bit
Vitlök
2 klyfta
Socker
1 msk
Japansk soja
1 ½ msk
(Sojabönor)
Kinesisk soja
1 msk
(Sojabönor, Vete)
Olja
1 msk
Vitvinsvinäger
1 msk
Vatten
1 dl
Majsstärkelse
½ msk
Pak choy
1 st
Rödlök
½ st
Morot
1 st
Olja
1 tsk
Sesamfrön
1 förp
(Sesamfrön)
Chili flakes
1 krm
Vitvinsvinäger
½ tsk
Salt
Kycklingfilé
400 g
Olja
½ msk
Jasminris
135 g
Sesamfrön
1 förp
(Sesamfrön)
Näringsinnehåll per portion
  • Energi: 704 kcal
  • Fett: 19 g
  • Kolhydrater: 77 g
  • Protein: 57 g
Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
Skala och finriv ingefära och vitlök och lägg i en skål. Blanda ner socker, japansk soja, kinesisk soja, neutral olja, vitvinsvinäger, vatten och majsstärkelse.
Klyfta pak choy och rödlök. Skala och hyvla tunna remsor av moroten, gärna med en potatisskalare. Hetta upp neutral olja i en stekpanna. Fräs pak choy, lök och sesamfrön ca 3 min. 
Tillsätt morot och chili flakes, fräs ytterligare ca 2 min. Vänd ner vitvinsvinäger och lite salt. Lägg upp på tallrik och spara stekpannan. 
Dela kycklingfilé på längden och strimla sedan skivorna. Hetta upp neutral olja i den använda stekpannan och fräs kycklingstrimlorna ca 5 min. Tillsätt teriyakisås, koka upp och sjud ca 2 min. Smaka eventuellt av med lite japansk soja.
Servera chicken teriyaki med sesamstekta grönsaker och jasminris. Toppa med sesamfrön. 
Smaklig måltid!