Svamprisotto med kalkonbacon, parmesan och ruccola

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölk

Ingredienser

Tryck på en ingrediens för att bocka av den

Svamp- och baconrisotto

6 dlVattenBasvara – den här behöver du ha hemma
1 mskVitvinsvinägerBasvara – den här behöver du ha hemma
1 förpKycklingbuljong
1 stBananschalottenlök
200 gChampinjoner
100 gKalkonbacon
½ bitParmesanost, (10 g) (Mjölk)
½+½ tskOljaBasvara – den här behöver du ha hemma
150 gRisottoris
30 gRuccola

Basvaror:Vatten, Vitvinsvinäger, Olja

Näringsinnehåll per portion

Energi: 415 kcal
Fett: 7 g
Kolhydrater: 69 g
Protein: 19 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.790 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Tryck på ett steg för att bocka av det

Svamp- och baconrisotto
Koka upp vatten, vitvinsvinäger och kycklingbuljong i en kastrull. Håll buljongen varm.
Förberedelser
Finhacka schalottenlök. Skiva champinjoner och kalkonbacon. Finriv parmesanost.
Svamp- och baconrisotto
Hetta upp ½ tsk neutral olja i en rymlig stekgryta. Fräs kalkonbacon ca 3 min, tills den fått fin färg och är knaprig. Lägg upp på en tallrik.
Fräs schalottenlök i stekgrytan tills den mjuknat. Tillsätt ½ tsk neutral olja till grytan och fräs champinjoner ca 3 min, tills de har fått fin färg. Blanda ner risottoris och fräs ytterligare ca 2 min.
Späd riset med buljongen, lite i taget. När det kokat in, tillsätt mer buljong och fortsätt så tills all buljong är slut eller riset känns mjukt, rör om då och då. Blanda ner bacon och hälften av den rivna parmesanosten i risotton precis innan servering. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Servera bacon- och svamprisotton toppad med resten av den rivna parmesanen och ruccola.

Smaklig måltid!

Kontakt

Kundservice
Linas Kundklubb
Presentkort
Jobba hos oss
Press

Matkassar

Inspiration & Tips
Receptbank
Familjefavoriter
Snabbt och lättlagat
Vegetariskt
Laktosfri
Glutenfri
Kalorismart

Löfströms Allé 5172 66 SundbybergTlf: 02-001 234 05E-post: kundservice@linasmatkasse.se

En del av Cheffelo.com

Köp- och medlemsvillkor Integritetspolicy Informationskakor Tillgänglighet

Kontakt

Kundservice
Linas Kundklubb
Presentkort
Jobba hos oss
Press

Matkassar

Inspiration & Tips
Receptbank
Familjefavoriter
Snabbt och lättlagat
Vegetariskt
Laktosfri
Glutenfri
Kalorismart

Köp- och medlemsvillkor Integritetspolicy Informationskakor Tillgänglighet

Löfströms Allé 5172 66 SundbybergTlf: 02-001 234 05E-post: kundservice@linasmatkasse.se

En del av Cheffelo.com

Ladda ner appen till iOS och Android