Pizza caprese med prosciutto, ruccola och basilikaolja

Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).

 Skär tomat i tunna skivor.

 Bred ut pizzasås på pizzabottnarna. Fördela riven mozzarella och lägg ut tomatskivor. Krydda med lite salt och torkad oregano. 

Lägg över pizzorna på 2 plåtar med bakplåtspapper. Grädda en plåt högst upp i ugnen och en plåt i mitten av ugnen. Byt plats på plåtarna efter halva tiden. Grädda totalt ca 7 min, eller tills pizzorna fått fin färg.