Ingredienser
2 pers
Allergener
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror
- neutral olja
- salt
- vitvinsvinäger
- vatten
Kalkonfärscurry
Vitkål
200 g
Bananschalottenlök
1 st
Neutral olja
Kalkonfärs
300 g
Salt
½ tsk
Malen ingefära
1 tsk
Curry
1 tsk
Tomatpuré
½ förp
Vitvinsvinäger
1 msk
Kokosmjölk
1 förp
Vatten
1 ½ dl
Kycklingbuljong
1 påse
Till servering
Jasminris
135 g
Röd paprika
1 st
Näringsvärde per portion
- Energi 743 kcal
- Fett 33 g
- Kolhydrater 74 g
- Protein 38 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassan.
Så här gör du
- Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen.
- Förberedelser: Strimla vitkål. Klyfta bananschalottenlök. Tärna röd paprika.
- Kalkonfärscurry: Hetta upp lite neutral olja i en stekgryta. Fräs kalkonfärs med salt på hög värme ca 3 min.
- Sänk till medelvärme. Tillsätt vitkål, malen ingefära, curry, tomatpuré, vitvinsvinäger, kokosmjölk, vatten och kycklingbuljong. Sjud ca 4 min, tills färsen är helt genomstekt. Tillsätt bananschalottenlök och sjud ytterligare ca 2 min under lock.
- Strö paprikabitar över grytan med kalkonfärscurry. Servera med nykokt jasminris.