Nudelwok med grönsaker, stekt ägg och jordnötter

Lägre pris

Laktosfri
Vegetariskt

Nudelwok med grönsaker, stekt ägg och jordnötter

3.7 (145)
Under 30 min
7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers
Allergener:
  • Jordnötter
    ·
  • Sojabönor
    ·
  • Ägg
    ·
  • Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:
  • Olja
  • socker
  • vitvinsvinäger
  • vatten
  • salt
Japansk soja
2 msk
(Sojabönor, Vete)
Olja
1 tsk
Socker
1 msk
Vitvinsvinäger
1 ½ msk
Vatten
2 msk
Malen ingefära
1 tsk
Ägg
2 st
(Ägg)
Olja
Röd paprika
1 st
Broccoli
1 st
Olja
Salt
Äggnudlar
1 förp
(Ägg, Vete)
Hackade jordnötter
1 förp
(Jordnötter)
Näringsinnehåll per portion
  • Energi: 539 kcal
  • Fett: 21 g
  • Kolhydrater: 61 g
  • Protein: 27 g
Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

 Strimla röd paprika. Skär broccoli i buketter och skiva stammen tunt. Koka äggnudlar enligt anvisning på förpackningen. Spola sedan kallt.
Häll japansk soja i en liten skål. Blanda med neutral olja, socker, vitvinsvinäger, vatten och malen ingefära.
Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. Stek ägg ca 3 min på medelvärme. Låt gärna gulan vara lite lös. Lägg över på ett fat.
Hetta upp lite neutral olja i en stekpanna. Fräs broccoli och paprika på hög värme ca 3 min. Häll ner hälften av dressingen, fräs ytterligare ca 2 min. Smaka av med lite salt.
Rör ner nudlar och resten av dressingen i woken. Servera toppad med hackade jordnötter och stekt ägg.
Smaklig måltid!