Ingredienser
2
2 portioner
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Olivolja
- vatten
- salt
Linguine
200 g
Gul lök
1 st
Röd chili
½-1 st
Olivolja
Vegetarisk färs
1 förp
Vitlök
1 klyfta
Tomatpuré
¼ förp
Krossade tomater
1 förp
Vatten
½ dl
Grönsaksbuljong
1 förp
Salt
Mozzarella
1 förp
Cocktailtomater
250 g
Basilikaolja
½ förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 896 kcal
- Fett:
- 37 g
- Kolhydrater:
- 96 g
- Protein:
- 45 g
Klimatavtryck (per portion)
- CO₂:
- 1.364 kg CO₂e
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Tänk på att chili varierar i styrka, smaka dig fram till lagom hetta!
Koka linguine enligt anvisning på förpackningen.
Grovhacka gul lök. Skiva röd chili tunt (se tips!). Hetta upp lite olivolja i en rymlig stekpanna. Fräs lök ca 2 min.
Tillsätt vegetarisk färs, chili, pressad vitlök och tomatpuré. Fräs ytterligare ca 2 min. Blanda ner krossade tomater, vatten och grönsaksbuljong, låt allt sjuda ca 5 min. Smaka av med lite salt.
Tärna mozzarella. Kvarta cocktailtomater. Lägg allt i en skål och blanda med basilkaolja.
Blanda linguine med bolognesesås. Servera med basilkatopping.
Smaklig måltid!