Proteinrik
Frasig kyckling med bulgur
och tzatziki3.98 (410)
Under 20 min
6 Ingredienser
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktos·
- Mjölk·
- Vete
Basvarorna kan innehålla andra allergener
Basvaror:
- Bakplåtspapper
- olivolja
- salt
- svartpeppar
Broccoli
1 st
Bakplåtspapper
1 st
Olivolja
Salt
Ströbröd
1 förp
Paprikapulver
½ förp
Kycklingfilé
300 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
Olivolja
1 msk
Bulgur
125 g
Tzatziki
1 förp
Näringsinnehåll per portion
- Energi:
- 628 kcal
- Fett:
- 24 g
- Kolhydrater:
- 51 g
- Protein:
- 52 g
Information om allergener
Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Så här gör du
Tips från kocken:
Har du tid? Blanda gärna bulgurn med lite vitvinsvinäger, olivolja, salt och nymald svartpeppar!
Värm ugnen till 225°C (varmluft) eller 250°C (vanlig).
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
Skär broccoli i buketter. Lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Blanda med lite olivolja och salt. Häll ströbröd på en tallrik och blanda med paprikapulver.
Dela kycklingfilé horisontellt (dvs. skär så du “viker upp” dem som en bok), men låt gärna sitta ihop och banka ut lite lätt. Krydda med salt och lite nymald svartpeppar.
Vänd sedan kycklingen i ströbrödsblandningen så att det täcker runt om. Hetta upp olivolja i en rymlig stekpanna. Stek kycklingen ca 2 min per sida på hög värme. Lägg över på plåten med broccoli. Tillaga klart högt upp i ugnen ca 8 min, tills kycklingen är helt genomstekt.
Servera frasig kyckling med rostad broccoli, tzatziki och nykokt bulgur (se tips!).
Smaklig måltid!