Krämig fransk kycklinggryta med dijonsenap, dragon och champinjoner

Så funkar Linas Matkasse

Information om allergenerMjölkSenapVeteLaktos

Ingredienser

Till servering

125 g

Bulgur (Vete)

Fransk kycklinggryta

1 st

Gul lök

½ st

Zucchini

100 g

Champinjoner

300 g

Kycklingfilé

2 klyfta

Vitlök

1 msk

Torkad dragon

2 tsk

Vetemjöl (Vete)

2 tsk

Vitvinsvinäger

1 ½ dl

Vatten

1 förp

Kycklingbuljong

1 dl

Vispgrädde (Mjölk, Laktos)

2 msk

Dijonsenap (Senap)

Basvaror:Smör, Salt, Svartpeppar, Vetemjöl, Vitvinsvinäger, Vatten

Näringsinnehåll per portion

Energi: 593 kcal
Fett: 24 g
Kolhydrater: 48 g
Protein: 47 g

Klimatavtryck per portion

CO₂: 0.911 kg CO₂e

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Gör så här

Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

Förberedelse

Klyfta gul lök och skär zucchini i tärningar. Halvera champinjoner och skär kycklingfilé i mindre bitar.

Fransk kycklinggryta

Hetta upp smör i en stekgryta eller rymlig stekpanna. Fräs kyckling ca 2 min. Tillsätt lök, champinjoner och pressad vitlök, stek ytterligare ca 2 min. Krydda med torkad dragon, lite salt och nymald svartpeppar. Fräs ytterligare ca 1 min. Pudra ner vetemjöl och blanda runt. Tillsätt vitvinsvinäger, vatten och kycklingbuljong. Låt sjuda ca 5 min. Blanda ner zucchini, vispgrädde och dijonsenap. Låta sjuda ca 2 min. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Servera kycklinggryta med bulgur.

Smaklig måltid!