Kikärtstagine med aubergine, oliver och saffranscouscous
30
Vegetariskt
Vegan

Kikärtstagine med aubergine, oliver och saffranscouscous

Gör så här


Ingredienser

Allergener

Selleri, Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
vitlök, olivolja, salt, svartpeppar, vatten, socker, grönsaksbuljong,

Kikärtstagine


  • aubergine
    1 st

  • rödlök
    1 st

  • vitlök
    2 klyfta

  • kikärtor
    1 förp

  • olivolja
    1+1 msk

  • spiskummin
    1 ½ tsk

  • malen kanel
    ½ tsk

  • salt
    ½ tsk

  • kons. körsbärstomater
    1 förp

  • vatten
    ½ dl

  • socker
    ½ tsk

  • grönsaksbuljong
    ½ tärning

  • citron
    ½ st

Saffranscouscous


  • couscous
    125 g

  • saffran
    1 förp

  • olivolja
    1 msk

  • vatten
    2 ½ dl

  • grönsaksbuljong
    ½ tärning

Till servering


  • mynta
    20 g

  • snacksoliver
    1 förp
Näringsvärde per portion
Energi  
725 kCal
Fett 
33 g
Kolhydrater  
86 g
Protein 
21 g