Indisk kycklinggryta med kokosmjölk och grön paprika

Ingredienser

Allergener

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror

neutral olja
salt
vatten

Indisk kycklinggryta

Grön paprika

1 st

Neutral olja

Minutbitar

300 g

Salt

½ tsk

Strimlad vitkål

125 g

Vitlök

1 klyfta

Coconut cream

1 förp

Vatten

½ dl

Kycklingbuljong

½ påse

Garam masala

½ förp

Tomatpuré

½ förp

Lime

½ st

Till servering

Jasminris

135 g

Lime

½ st

Näringsvärde per portion

Energi 578 kcal
Fett 15 g
Kolhydrater 68 g
Protein 44 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassan.

Så här gör du

Förberedelser: Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen. Skär grön paprika i mindre bitar.

Indisk kycklinggryta: Hetta upp lite neutral olja i en rymlig stekgryta. Fräs kyckling minutbitar ca 2 min på hög värme. Krydda med salt. Tillsätt strimlad vitkål och pressad vitlök. Fräs ytterligare ca 3 min.

Tillsätt coconut cream, vatten, kycklingbuljong, garam masala (efter egen smak) och tomatpuré. Sjud ca 4 min, tills kycklingen är helt genomstekt. Vänd ner paprika. Smaka av med lite pressad limesaft.

Klyfta resten av limen. Servera indisk kycklinggryta med nykokt jasminris och limeklyfta.