Kimchibowl med ponzumarinerade räkor, sojamajonnäs, sesamfrön och gurka

Ris: Koka jasminris enligt anvisning på förpackningen. 

Blanda vitvinsvinäger, socker och salt i en liten skål. Blanda ner vinägerblandningen i det nykokta riset.

Ponzumarinerade räkor: Häll av räkorna och lägg i en skål. Blanda med ponzusås.

Sojamajonnäs: Blanda japansk soja och majonnäs i en skål.

Till servering: Tärna gurka. Lägg upp kimchi och ponzusås i skålar.

Lägg ris i botten på 2 tallrikar. Toppa med kimchi, ponzumarinerade räkor, gurka och sesamfrön. Servera med sojamajonnäs och resten av ponzusåsen.