Bouillabaisse - fransk fisksoppa med vitt vin, saffran och surdegsbaguette
40
Laktosfri

Bouillabaisse - fransk fisksoppa med vitt vin, saffran och surdegsbaguette

Gör så här


Ingredienser

Allergener

Ägg, Fisk, Selleri, Sesamfrön, Korn, Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener


Bra att ha hemma
vitlök, salt, svartpeppar, olivolja, tomatpuré, kycklingbuljong,

Aioli


  • majonnäs
    ½ dl

  • vitlök
    ½ klyfta

  • salt
    ½ krm

Bouillabaisse


  • gul lök
    1 st

  • vitlök
    2 klyfta

  • fänkål
    1 st

  • bladpersilja
    20 g

  • torkad timjan
    1 tsk

  • saffran
    1 förp

  • tomatpuré
    1 msk

  • vitt matlagningsvin
    2 dl

  • kons. körsbärstomater
    1 förp

  • kycklingbuljong
    1 tärning

  • torskfilé
    300 g

Till servering


  • surdegsbaguette
    1 st
Näringsvärde per portion
Energi  
740 kCal
Fett 
24 g
Kolhydrater  
87 g
Protein 
45 g