Laktosfri

Bolognese med linguine och parmesan

Name: Bolognese med linguine och parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 380 g linguine; 1 st broccoli; 50 g riven parmesan; 1 st gul lök; 2 st tomat; 2 msk olivolja; 500 g nötfärs; 3 dl vatten; 2 msk tomatpuré; 1 msk balsamvinäger; 2 klyfta vitlök; 2 tsk torkad rosmarin; 1 tärning kycklingbuljong; ½ tsk salt; 0 krm svartpeppar

3.89 (97)

Under 20 min

7 Ingredienser

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Mjölk
·
Vete

Basvarorna kan innehålla andra allergener

Basvaror:

Balsamvinäger
kycklingbuljong
olivolja
salt
svartpeppar
tomatpuré
vatten
vitlök

Lista

Bilder

Linguine

200 g

(Vete)

Broccoli

½ st

Parmesanost

1 bit

(Mjölk)

Gul lök

½ st

Tomat

1 st

Olivolja

1 msk

Nötfärs

250 g

Vatten

1 ½ dl

Tomatpuré

1 msk

Balsamvinäger

2 tsk

Vitlök

1 klyfta

Torkad rosmarin

1 tsk

Kycklingbuljong

½ tärning

Salt

2 krm

Svartpeppar

Näringsinnehåll per portion

Energi:: 719 kcal
Fett:: 26 g
Kolhydrater:: 77 g
Protein:: 45 g

Information om allergener

Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.

Så här gör du

Koka linguine enligt anvisning på förpackningen. Skär buketter av broccolin och skiva stammen. Låt broccolin koka med pastan de sista minuterna.

2. Bolognese

Grovhacka gul lök. Tärna tomat. Hetta upp olivolja i en stekgryta och fräs lök och nötfärs ca 4 min.

Tillsätt tomat, vatten, tomatpuré, balsamvinäger, pressad vitlök, torkad rosmarin, smulad kycklingbuljong, salt och lite nymald svartpeppar. Sjud ca 5 min under lock.

Finriv parmesanost och lägg upp i en skål.

Blanda nykokt linguine och broccoli med bolognesesås. Toppa med riven parmesan.

Smaklig måltid!